วิธีทำสตอเบอร์รี่พาย

สตอเบอร์รี่พาย 

สิ่งที่ต้องเตรียม
     แป้งผสมสำหรับทำพายสำเร็จรูป (Pie Crust Mix)  
     ตรา Betty Crocker น้ำหนัก 311 กรัม จำนวน 1 กล่อง
     น้ำสำหรับผสมแป้งพาย   3 ช้อนโต๊ะ
     พิมพ์อะลูมิเนียม (ทาเนยขาว)
     ไส้สตรอเบอร์รี่สำหรับหยอดหน้า
     วิปปิ้งครีมตีขึ้นฟูและใบสะระแหน่ สำหรับแต่ง

วิธีทำ
     1 ผสมแป้งผสมสำหรับทำพายสำเร็จรูป (Pie Crust Mix) ตรา Betty Crocker กับน้ำเข้าด้วยกัน ใช้พายยางคนผสมจนแป้งจับตัวเป็นก้อน รีดแป้งพายหนาประมาณ 1/4 เซนติเมตร กรุลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ให้เสมอกัน
     2 นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 12-15 นาที นำออกจากพิมพ์ พักไว้จนเย็นสนิท
     3   หยอดหน้าด้วยไส้สตรอเบอร์รี่ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ แต่งด้วยวิปปิ้งครีมตีขึ้นฟูและใบสะระแหน่ให้สวยงาม นำเข้าตู้เย็นจนถึงเวลารับประทาน

สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำไส้สตรอเบอร์รี่)
น้ำ 300 กรัม
น้ำตาลทราย 300 กรัม
สตรอเบอร์รี่สดหั่นเป็นชิ้น 500 กรัม
แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
เหล้าลิเคียวร์กลิ่นสตรอเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1 ผสมน้ำกับน้ำตาลทรายลงในภาชนะสำหรับต้ม นำขึ้นตั้งไฟ ต้มจนเดือด
2 ใส่สตรอเบอร์รี่และแป้งข้าวโพดที่ละลายเตรียมไว้ ใช้ตะกร้อมือคนผสมจนสุกข้น ยกลง เติมเหล้าลิเคียวร์ กลิ่นสตรอเบอร์รี่ คนผสมจนเข้ากันดี เตรียมไว้